腹胀是一种常见的消化系统不适症状，可能由多种原因引起。在您提到的情况中，刚进行了干细胞治疗后食用了竹笋出现了腹胀的感觉，这可能是由于以下几个方面的原因造成的：

1. 食物不耐受：竹笋中含有较多的纤维素，对于一些人来说，过量摄入难以消化的食物纤维可能会导致肠胃负担加重，进而出现腹胀等不适症状。特别是对于那些平时饮食习惯较为清淡或对高纤维食物不太适应的人来说，突然大量食用竹笋更容易引发此类问题。

2. 肠道菌群变化：干细胞治疗可能会影响到人体内部环境，包括肠道内的微生物平衡。如果在接受治疗前后没有很好地调整饮食结构，而是直接摄入了像竹笋这样含有复杂碳水化合物的食物，可能会使得尚未完全恢复正常的肠道菌群面临挑战，从而产生气体过多、腹部膨胀等症状。

3. 个体差异：每个人的身体状况不同，对于同样的食物反应也会有所区别。有些人可能天生就对某些特定类型的食物更加敏感，在特殊情况下（如刚刚完成某种医疗程序之后）这种敏感性会被放大，因此即使是正常量的竹笋也可能造成不适感。

4. 其他潜在因素：除了上述几点外，还需要考虑是否有可能是因为其他未被注意到的因素所引起的腹胀。比如，是否同时服用了某些药物？这些药物是否与竹笋中的成分发生了相互作用？或者是否有其他未察觉到的健康问题存在？

面对这种情况，建议首先减少竹笋及其他高纤维食物的摄入量，并观察症状是否有改善；其次，保持良好的生活习惯，适量运动有助于促进肠胃蠕动；最后，如果腹胀情况持续存在或伴有其他严重症状时，应及时就医咨询专业医生的意见，以便获得更准确的诊断和治疗建议。同时，在进行任何新的饮食尝试前先了解自己的身体条件及对食物的耐受程度，避免因不当饮食而给健康带来不必要的影响。