宝宝缺碘可能会对甲状腺功能产生影响。碘是合成甲状腺激素的重要元素，如果摄入不足，可能导致甲状腺代偿性增生，出现甲状腺肿大。在某些情况下，缺碘可能引发甲状腺功能异常，比如甲状腺功能减退（甲减），表现为生长发育迟缓、智力发育受影响等。而甲亢通常与自身免疫或甲状腺结节等因素相关，单纯缺碘一般不会直接导致甲亢。

为了预防这种情况，建议根据医生或营养师的指导合理补充碘元素。日常饮食中可以通过食用加碘盐、海带、紫菜等富含碘的食物来满足需求。如果发现宝宝有生长发育迟缓或其他异常表现，应及时就医检查，明确病因后进行科学干预。