猕猴桃是一种营养价值很高的水果，富含维生素C、维生素E、钾等成分，对身体健康有许多益处。对于胰腺而言，适量食用猕猴桃一般被认为是安全的，并且其含有的抗氧化剂可能有助于减少体内的炎症反应，对抗氧化应激有一定的积极作用。然而，在准备接受干细胞治疗之前，特别是如果有特定健康状况或胰腺相关疾病的情况下，建议咨询专业医疗人员的意见，了解个人体质及具体情况后再决定是否食用以及如何合理安排饮食。每位患者的具体情况不同，因此获得个性化指导是非常重要的。此外，保持均衡饮食、避免过量摄入任何单一食物也是维护健康的好方法。