干细胞治疗作为一种借助移植健康干细胞以实现受损细胞、组织乃至器官的修复或替换之新型医疗手段，对于接受该治疗者而言，恢复期间在饮食健康方面需加以注意，旨在促使身体更好康复。黄酒，作为江南地区一种拥有悠久历史及文化价值的传统饮品，适量饮用对某些人来说或存一定益处，然而，能否饮用及怎样控制饮用量，则得依据个人具体情形决定。

首先，重中之重的是，在考虑饮用任何含酒精饮料之前，需咨询参与自身干细胞治疗的专业医生意见，因每位患者身体状况各异且接受治疗原因不尽相同，专业医生方能基于具体情况给出最合适建议。若医生认为自身可适量饮用黄酒，那么控制每次饮用量便不容忽视，通常建议男性每日不超两份标准饮品（一份标准饮品大致等同于350毫升啤酒或者150毫升葡萄酒），女性则应进一步减至每日不超一份，因其酒精度数较高，饮用时更需谨慎，不宜过量。尽量规避在空腹状态下饮用黄酒，因其可能增加胃肠道负担，不利于身体健康，选择是在饭后或与食物一同享用，如此可减缓酒精吸收速度，降低对肝脏影响。

即便获得医生认可并遵循上述建议，初次尝试饮用黄酒之后也应密切留意自身有无不适感如头晕、恶心等症状出现，一旦察觉任何异常情况发生，就应立即停止饮用并及时向医生报告。对于孕妇及哺乳期妇女这类人群，应完全杜绝饮用含有酒精成分的饮品；正在服用特定药物者，因有些药物与酒精结合使用或产生不良反应，故而服药期间避免饮酒；有肝病史或其他慢性疾病患者，同样需更为谨慎对待酒精摄入问题。

总之，适量饮用黄酒虽对人体或有一定好处，但对刚完成干细胞治疗的朋友来讲，确保安全始终居，唯有获得专业医疗人员许可且严格恪守相关指导原则，才能够考虑适度享用这美味佳酿，与此同时，牢记保持良好生活习惯才是维护健康的关键所在。