肝硬化患者在饮食上需注意以下几点：首先，应控制钠盐摄入，避免食用腌制、油炸食品，以减少水肿和腹水的风险；其次，选择优质蛋白质食物如鱼肉、鸡蛋等，但需根据病情调整摄入量，防止加重肝脏负担；再者，多食用新鲜蔬菜水果，补充维生素，促进身体代谢；同时，少量多餐，避免暴饮暴食，减轻消化系统压力；最后，戒烟限酒，避免刺激肝脏。保持均衡饮食有助于改善病情。

肝硬化患者饮食应高蛋白、低盐、适量碳水化合物。避免辛辣、油腻、坚硬、粗糙食物，禁酒。多吃新鲜蔬果，补充维生素。有腹水者需严格限盐，有肝性脑病风险者需限制蛋白质摄入。具体饮食方案需根据个体情况咨询医生。