在进行干细胞治疗期间，饮食方面需要特别注意，以确保营养的均衡和身体的良好恢复。木耳是一种营养价值很高的食材，富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，对身体健康有益。至于在食用木耳时是否可以放调料，这主要取决于个人的身体状况以及医生的具体建议。

一般来说，适量使用一些温和的调料是可以的，比如少量的盐（用于调味）、姜、蒜等天然香料，这些不仅能增加食物的味道，还能帮助消化。

1. 避免过量使用：过多的调料可能会给肠胃带来负担。

2. 选择健康的调料：尽量选择自然、无添加或少添加的人工成分的调料。

3. 考虑个人体质：如果对某些调料有过敏反应或者不适合的情况，应该避免使用。

4. 咨询专业意见：最重要的是，在调整饮食习惯之前先咨询负责您治疗的专业医疗人员的意见，根据自身健康状况做出最合适的选择。

总之，在享受美味的同时也要考虑到身体的需求与限制，合理安排饮食，促进更好的康复效果。