脂肪肝患者在日常饮食中需要注意营养均衡，避免高脂、高糖食物，同时增加膳食纤维的摄入。以下是一些建议：

首先，多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果。这些食物有助于促进肠道蠕动，减少脂肪堆积。例如，燕麦、糙米、红薯等都是不错的选择。

其次，适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆制品等。这类食物不仅能提供身体所需的氨基酸，还能帮助修复肝脏组织。但要注意烹饪方式，尽量选择清蒸或水煮，避免油炸。

此外，多喝水对脂肪肝患者非常重要。每天保证充足的水分摄入，可以帮助代谢废物，减轻肝脏负担。同时，减少含糖饮料和酒精的摄入，以免加重病情。

最后，保持规律的饮食习惯也很关键。建议少食多餐，避免暴饮暴食。通过科学合理的饮食搭配，脂肪肝患者可以逐步改善身体状况，实现健康生活的目标。