对于患有脂肪肝的孩子，饮食管理尤为重要。首先，应避免高糖、高脂肪的食物，比如甜饮料、油炸食品等，这些食物容易导致体重增加，加重肝脏负担。建议选择低脂、高纤维的健康食品，如新鲜蔬菜、水果和全谷物，它们富含维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢。

其次，控制总热量摄入是关键。家长可以根据孩子的年龄、活动量合理安排每日的饮食分量，避免过量进食。同时，鼓励孩子多喝水，减少含糖饮料的饮用频率。

此外，培养规律的饮食习惯同样重要。定时定量进餐，细嚼慢咽，可以减轻消化系统的压力。家长还可以通过烹饪方式的调整来帮助孩子，例如采用蒸、煮、炖等方式代替煎炸，减少油脂的使用。

最后，增加身体活动也是辅助改善脂肪肝的有效方法。家长可以陪伴孩子一起进行适量的运动，比如散步、游泳或骑自行车，这不仅能增强体质，还能帮助消耗多余的热量，促进健康的生活方式。