对于白种人肾病患者来说，合理的饮食管理对病情的控制非常重要。以下是一些常见的饮食建议：

首先，限制蛋白质摄入是关键。过多的蛋白质会增加肾脏的负担，因此应选择优质蛋白，如鱼、鸡肉等，并根据医生或营养师的建议适量摄取。

其次，控制钠盐的摄入有助于控制血压和水肿。避免食用高盐分的食物，比如腌制食品、罐头食品以及快餐等，日常烹饪时也尽量减少盐的使用。

此外，磷和钾的摄入也需要谨慎。某些肾病患者可能需要限制含磷高的食物（如奶制品、坚果）和含钾高的食物（如香蕉、橙子、土豆），以防止体内电解质失衡。

保持良好的水分平衡也很重要。具体的饮水量需依据个人情况而定，过多饮水可能会加重肾脏负担，过少则可能导致脱水。

最后，戒烟限酒。吸烟会影响血液循环，酒精则可能与部分药物产生相互作用，对身体造成额外伤害。

以上仅为一般性建议，具体饮食方案应由专业医疗人员根据患者的实际情况制定。