高血压是老年人常见的健康问题，合理的饮食习惯对控制血压至关重要。以下是一些饮食上的注意事项：

首先，应避免高盐食物的摄入。过多的盐分会导致体内水分滞留，增加血管负担，从而升高血压。日常烹饪时建议减少食盐用量，并尽量避免腌制食品、咸菜以及含钠量高的调味品。

其次，减少高脂肪、高胆固醇的食物摄取。这类食物容易导致血脂异常，进而影响心血管健康。例如动物内脏、肥肉等应当少吃或不吃，同时选择低脂奶制品及瘦肉作为蛋白质来源。

此外，限制糖分的摄入同样重要。过量的甜食不仅可能引起肥胖，还与胰岛素抵抗相关联，间接影响血压水平。因此，老年人需谨慎对待糖果、甜饮料以及糕点等高糖食品。

最后，戒烟限酒也是必不可少的。烟草中的有害物质会损害血管壁，而酒精则可能导致血压波动。如果无法完全戒除，则需严格控制饮酒量。

总之，通过科学搭配膳食结构，可以有效帮助老年人管理血压状况，促进整体健康。