肺气肿患者在进行搭桥手术后，合理的饮食安排对于促进身体恢复至关重要。以下是一些建议：

首先，应注重蛋白质的摄入。优质蛋白如鱼、鸡胸肉、鸡蛋和豆制品能够帮助修复组织，增强免疫力。但需注意选择低脂肪的烹饪方式，避免增加额外负担。

其次，多食用富含纤维的食物，比如全谷物、蔬菜和水果。这些食物有助于保持肠道健康，防止便秘，同时提供丰富的维生素和矿物质，支持身体的整体康复过程。

此外，限制盐分的摄入也很重要。过量的钠可能导致水肿或加重心脏负担，因此建议减少加工食品和高盐调味品的使用，选择新鲜食材自行调味。

同时，保持水分平衡同样不可忽视。适量饮水可以帮助清除体内代谢废物，维持正常的生理功能。不过，具体饮水量应根据个人情况调整，并遵循医生指导。

最后，避免饮酒和吸烟等不良习惯，它们可能影响术后恢复效果。总之，科学合理的饮食搭配结合适度运动，将为肺气肿患者术后康复奠定良好基础。