高血压患者在日常饮食中应注重低盐、低脂、高纤维的原则，以帮助控制血压水平。以下是一些适合高血压患者的健康炒菜建议：

1. 清炒西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于降低胆固醇。烹饪时只需用少量植物油快速翻炒，避免使用过多的盐。

2. 番茄炖豆腐：豆腐是优质的植物蛋白来源，而番茄中的番茄红素对心血管有益。这道菜可以少放盐，利用食材本身的鲜味来调味。

3. 木耳炒芹菜：芹菜具有降血压的作用，木耳则能促进血液循环。炒制时注意控制油量，保持清淡。

4. 胡萝卜丝拌海带：胡萝卜富含β-胡萝卜素，海带含丰富的碘，两者搭配不仅美味还能辅助调节血压。

5. 冬瓜虾仁：冬瓜热量低且有利尿作用，与虾仁一起炒制，既营养又健康。

这些菜肴都强调了少油少盐的烹饪方式，非常适合高血压人群日常食用。同时，坚持规律作息和适量运动也是管理血压的重要环节。