在进行干细胞治疗期间，饮食的选择对于身体恢复有着一定的影响。猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E以及多种矿物质和膳食纤维，对增强免疫力、促进伤口愈合等方面都有积极作用。选择猕猴桃时，建议根据个人喜好来决定硬度。

如果你喜欢口感较为清脆的水果，可以选择稍微硬一点的猕猴桃；这样的猕猴桃通常更加新鲜，切开后可以直接食用或是加入沙拉中享用。而偏好软糯口感的朋友，则可以挑选那些已经自然成熟的、手感稍微柔软但不发烂的猕猴桃。这类猕猴桃的味道会更加甜美多汁，适合直接剥皮吃或者是用来制作果汁。

无论选择哪种状态的猕猴桃，在食用前都应确保其表面干净无污染，并且考虑到每个人的身体状况不同，在尝试新的食物之前先咨询医生的意见，特别是正在进行特殊医疗处理如干细胞治疗的人群，以避免可能引起不适的食物成分。此外，适量食用非常重要，过量摄入任何食物都可能给身体带来额外负担。