干细胞治疗之后所涉及的饮食恢复进程，乃是一个必须要予以细致入微关注的复杂过程，盖因合理的饮食结构对于身体达成更为迅速的恢复效果而言具备重要作用。针对打完干细胞过后究竟何时方可吃鱼以及在恢复的这段期间之内所应遵循的饮食建议等诸多方面，在此处我们给出一些立足于普遍医学知识体系之上的相关指导;需要着重留意的是，具体到每一个个体的实际情况，仍然必须遵循医生依据个体差异化特征所给出的特定建议。

1. 在恢复的初期阶段(0 - 3天这个时间范围之内)：由于在干细胞移植完毕之后最初的那几天时间当中，人体的消化系统很有可能处于一种相对较为敏感的状态之下，所以建议优先选择那些易于消化、且蕴含丰富营养成分的流质亦或是半流质食物，诸如稀饭以及蒸蛋之类的食物便是较为适宜的选择;考虑到辛辣、油炸以及生冷性质的食物极有可能会对胃肠道产生程度不一的刺激作用，从而在很大程度上不利于身体的恢复进程，故而在这一特定阶段应当尽可能地予以避免食用。

2. 当进入中期恢复阶段(时间跨度设定在4 - 7天之间)：伴随着身体整体状况呈现出逐渐好转的趋势，可以从相对较为软烂的软食作为起始点，以一种循序渐进的方式慢慢地过渡至普通日常食物，但在此过程当中仍然需要着重维持饮食结构的均衡态势;鉴于蛋白质作为修复身体组织的关键重要成分之一，所以可以考虑挑选像鸡肉、鱼肉这一类的白肉作为优质蛋白质的来源途径。至于究竟何时能够开始进食鱼类，通常情况下会给出至少等待一周左右时间的建议，其目的在于确保身体不存在明显的不适反应之后，再以逐步推进的方式将鱼类引入日常饮食当中，并且应当着重选择那些新鲜程度高、烹饪过程彻底的鱼类食材。

3. 进入长期维护阶段：务必保证摄入足够数量的维生素以及矿物质，这对于有效促进身体健康这一重要目标而言具有十分关键的意义，而实现这一目标的可行方式之一便是通过增加蔬菜水果的摄入量来达成;即便在身体已然实现完全恢复的情形之下，依然应当时刻留意观察自身针对某些特定食物所产生的反应状况，一旦察觉到存在异常情况，就应当及时对自身的饮食做出相应的调整，并且及时向专业人士咨询获取相关意见。

注意事项如下：在整个漫长的恢复过程当中，维持充足数量的水分摄入这一行为对于身体恢复而言具有至关重要的作用;应当坚决避免诸如饮酒以及吸烟之类的不良生活习惯，因为这些不良习惯极有可能对身体的正常恢复进程产生不良影响;假设在这一过程当中产生任何疑问亦或是心存担心，最为稳妥安全的处理做法便是及时与您自身的医疗团队进行充分的沟通交流，毕竟他们能够依据每一个人的具体健康状况给出最为适宜的针对性建议。

请务必牢记在心，以上所提供的全部信息仅仅只能够作为参考使用，原因在于每一个人的身体基础条件各不相同，在恢复速度方面自然也会呈现出一定程度的差异。最为关键重要的一点在于，要密切且细致地关注自身身体所发出的各种反应信号，并且严格按照医生所下达的嘱咐要求行事。