高血压老人在日常饮食上需要特别注意，合理的膳食搭配有助于控制血压水平，改善身体状况。以下是一份简要的三餐饮食指南：

早餐

选择清淡易消化的食物，如全麦面包、燕麦粥或杂粮馒头，搭配一个鸡蛋和一杯低脂牛奶。可以加入少量新鲜水果，比如苹果或香蕉，补充维生素。避免高盐分食品，减少腌制类食物摄入。

午餐

主食可选用米饭或红薯等粗粮，搭配瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）和蔬菜。建议多食用深绿色叶菜，如菠菜、油菜，以及富含钾元素的食材，如西红柿、黄瓜。烹饪时尽量采用清蒸、煮炖的方式，少用油炸或重口味调料。

晚餐

以轻便为主，可以选择小米粥配清炒青菜，或者豆腐汤搭配蒸南瓜。避免油腻及辛辣刺激性食物，同时控制总热量摄入，防止体重增加对血压产生不利影响。

此外，全天需保证充足水分供应，但睡前两小时应减少饮水量以免影响睡眠质量。规律进餐，细嚼慢咽，保持良好心态同样重要。如有特殊情况，请遵医嘱调整饮食方案。