在进行干细胞治疗后的恢复期间，适量地摄入富含多种矿物质的水果可以帮助身体更好地吸收营养，促进康复。

1. 香蕉：香蕉不仅钾含量高，有助于维持心脏健康和血压稳定，还含有镁等其他矿物质。

2. 猕猴桃：猕猴桃是维生素C的良好来源之一，同时它也含有钾、镁以及少量的铁和钙，能够帮助提高免疫力。

3. 苹果：虽然苹果中单一矿物质含量不算特别高，但它包含了钾、磷等多种对人体有益的微量元素，并且易于消化吸收。

4. 橙子：橙子富含维生素C之外，还提供钾、镁等矿物质，有利于增强抵抗力。

5. 葡萄柚：葡萄柚中含有丰富的钾元素，对于调节体内液体平衡有一定好处；同时也含有微量的钙与镁。

6. 梨：梨是一种温和的水果，含有钾以及其他一些微量元素如铜、锰等，适合于需要温和饮食的人群。

在选择水果时应考虑个人的具体情况（比如是否有特定食物过敏），并根据医生或营养师的专业指导来调整饮食计划。

尽量选择新鲜、成熟度适中的水果，并注意清洁卫生，以确保食品安全。