干细胞治疗后，具体的饮食恢复时间及食物选择需要根据个人情况以及医生的具体建议来决定。一般情况下，在接受干细胞治疗后的初期，可能需要遵循流质或半流质饮食原则，比如喝些温开水、米汤或是果汁等容易消化吸收的饮品，以减少肠胃负担。随着身体逐渐恢复，可以从软食开始尝试，如稀饭、面条等，逐步过渡到普通饮食。

重要的是要注意观察自身反应，在恢复期间避免食用过于油腻、辛辣、难以消化的食物；同时保证营养均衡，多吃新鲜蔬菜水果和富含蛋白质的食物，有助于身体更快地康复。此外，保持良好的生活习惯，适量活动，也有利于提高身体恢复的速度。

每个人的情况都是独特的，上述建议仅供参考，请务必遵照专业医护人员给出的个性化指导进行调整。如果在恢复过程中遇到任何问题或不适感，应及时联系医疗团队获得帮助。