干细胞干预之前，吃东西调理对身体准备和身体里面环境变好可重要，好好吃东西不光能给身体足够营养，还能让免疫力变强、代谢状态变好，给后面的干预弄个好的生理基础。

一、竹笋的营养特点和什么人能吃

竹笋是种热量低、纤维多的菜，有好多膳食纤维、维生素B族、维生素C、钾、镁这些矿物质，还有点植物蛋白和好多抗氧化的东西，它主要特点有：

纤维多热量低：能让肠道动得快点，消化功能变好，适合想控制体重或者想清理肠道的人。

清热利湿：按中医说法，竹笋性质凉、味道甜，能清热解毒、利尿消肿，适合身体里湿热多的人。

不过竹笋里粗纤维多，肠胃功能不好或者消化不好的人吃了，可能肠胃负担加重，肚子胀或者不舒服。

二、瘦肉的营养特点和什么人能吃

瘦肉（像鸡胸肉、瘦猪肉、牛肉这些）是好的动物蛋白的重要来源，有人体不能少的氨基酸、铁、锌、维生素B12这些营养，它主要特点有：

蛋白高脂肪低：能让肌肉质量保持住、帮助组织修复，适合想增强体质或者手术后恢复的人。

温补作用：按中医说法，多数瘦肉性质平和或者有点温，能补中益气、滋养脾胃，适合气血不够或者身体虚的人。

瘦肉消化吸收快，对肠胃刺激小，适合大多数人，但吃太多可能让肾脏负担加重，特别是肾功能已经不正常的人得控制吃多少。

三、干细胞干预前吃东西咋选

干细胞干预之前，吃东西要按“营养均衡、容易消化吸收、增强体质”的原则，具体有：

给够蛋白质：蛋白质是细胞修复和再生的基础，干预之前要保证吃到好的蛋白质。

别让肠胃负担重：别吃纤维多、难消化的东西，要不影响营养吸收或者让人不舒服。

建议和别的办法

优先选瘦肉：干细胞干预之前，建议优先选瘦肉当蛋白质来源，可以配着容易消化的碳水化合物（像米饭、面条）和不刺激的蔬菜（像胡萝卜、南瓜），弄成营养均衡的饭。

少吃点竹笋：要是身体里湿热多或者没有消化不好的问题，可以少吃点竹笋，但做饭的时候建议配点生姜、蒜末这些温性调料，把它的凉性中和一下。

别的食材：要是不能吃竹笋或者瘦肉，可以选下面这些食材代替：

鱼：像鲈鱼、鲫鱼，有好的蛋白质和不饱和脂肪酸，性质平和。

根茎类蔬菜：像土豆、山药，有碳水化合物和膳食纤维，性质平和。

干细胞干预之前，瘦肉因为蛋白高、容易消化、能温补身体，比竹笋更适合当吃东西的选择，竹笋虽然有特别的营养价值，但纤维多和凉性可能让肠胃负担加重，不是所有人都能吃。