肝硬化患者需要特别注意饮食，以减轻肝脏负担、促进身体康复。以下是一份适合肝硬化患者的健康食谱建议：

早餐可以选择燕麦粥搭配蒸鸡蛋，燕麦富含膳食纤维，有助于消化；午餐可以吃清蒸鱼（如鲈鱼）、胡萝卜炒西兰花以及小米饭，鱼类提供优质蛋白质，蔬菜补充维生素；下午茶可选择无糖酸奶配坚果，坚果适量摄入有益心脑血管健康；晚餐建议豆腐汤、清炒菠菜和全麦馒头，豆腐低脂高蛋白，菠菜富含铁质。

此外，肝硬化患者应避免饮酒、高盐分食物及油炸食品，多喝水保持体内水分平衡。定时定量进餐，细嚼慢咽，有助于消化吸收。如果病情有特殊需求，请遵医嘱调整饮食方案。