肝硬化患者的饮食需要特别注意营养均衡与消化吸收。以下是一份适合的日常食谱：

早餐：一杯温牛奶，搭配全麦面包两片，以及一个水煮蛋。可以加入少量蜂蜜调味。此外，一份新鲜水果（如苹果或香蕉）有助于补充维生素。

午餐：主食选择小米粥或软米饭，配以清蒸鱼（如鲈鱼）或瘦肉（如鸡胸肉），确保蛋白质摄入。同时准备一道清淡蔬菜，比如清炒菠菜或西兰花，避免油腻烹饪方式。可适量食用一些豆腐或豆制品。

晚餐：可以选择燕麦粥作为主食，搭配蒸南瓜或胡萝卜等根茎类蔬菜。另外，可以准备一份炖汤，如鸡肉冬瓜汤，既滋补又易消化。尽量减少盐分使用，保持食物原味。

全天饮食需保证充足水分摄入，并根据个人情况调整食材种类和分量。建议少食多餐，避免过饱，同时戒烟限酒。如有特殊情况，请咨询专业医生或营养师。