胆结石与肝硬化的患者在日常饮食上需要特别注意，以避免加重病情或引发不适。以下是一些常见的饮食禁忌建议：

1. 高脂肪食物：避免油炸食品、肥肉及动物内脏等高脂肪食物，因为这类食物会增加肝脏负担，可能诱发胆绞痛。

2. 辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒等，这些食物可能刺激胃肠道，导致消化不良或其他不适症状。

3. 酒精饮品：酒精对肝脏有直接损害作用，肝硬化患者应完全戒酒，以免加速肝功能恶化。

4. 生冷食物：包括冰淇淋、冷饮等，这类食品可能导致胃肠功能紊乱，影响消化吸收。

5. 高盐分食品：减少腌制食品、咸菜等摄入量，以防加重水肿或腹水情况。

6. 过于甜腻的食物：过多的糖分不仅容易转化为脂肪储存于体内，还可能引起血糖波动。

7. 咖啡因饮料：如浓茶、咖啡等，可能会刺激神经系统并影响睡眠质量。

8. 坚硬粗糙的食物：如坚果、粗粮等，在咀嚼不充分的情况下进入胃部后可能划伤食道或胃黏膜。

患者应根据自身具体情况调整饮食结构，并遵循医生指导合理安排膳食计划。保持清淡均衡的饮食习惯有助于改善身体状况。