婴儿肝硬化是一种较为复杂的疾病，合理的饮食管理对于改善患儿的健康状况至关重要。

在为患有肝硬化的婴儿安排饮食时，需要特别注意以下几点：

控制蛋白质摄入量是关键。适量的优质蛋白有助于维持身体的基本功能，但过量可能增加肝脏负担。家长应根据医生建议调整蛋白质的种类和数量，选择易于消化且富含必需氨基酸的食物。

脂肪摄入需谨慎。过多脂肪会加重肝脏代谢压力，因此应避免油炸、肥腻食品，同时选用植物油代替动物油脂，并确保脂肪来源健康均衡。

合理安排碳水化合物的比例也很重要。应以易消化吸收的碳水化合物为主，如米粥、面条等，避免高糖分食物，防止血糖波动对肝脏造成额外负担。

保持水分平衡同样不可忽视。根据医生指导适当补充液体，但要防止一次性大量饮水导致水肿或腹水等问题。

在照顾患有肝硬化的婴儿时，科学规划膳食结构、密切观察病情变化并及时与专业医护人员沟通，才能更好地帮助孩子健康成长。