坐月子期间，对于患有高血压的新妈妈来说，科学合理的饮食尤为重要。第一周的饮食应以清淡、易消化为主，避免食用过于油腻或刺激性的食物。

首先，多摄入富含膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜和水果，这有助于促进肠道蠕动，防止便秘，同时对控制血压也有积极作用。可以选择苹果、香蕉、菠菜等温和且营养丰富的食材。

其次，蛋白质是身体恢复的重要来源，可以适量选择鱼肉、鸡肉等优质蛋白，但要注意烹饪方式，建议采用清蒸或水煮的方式，减少油脂摄入。此外，全谷物食品如燕麦、小米粥等也是不错的选择，它们富含维生素B族，有助于稳定情绪和血压。

再次，保持低盐饮食至关重要。过多的钠会导致血压升高，因此在准备餐食时应尽量少放盐，并避免食用腌制食品、方便面等高盐分食物。

最后，每天保证足够的水分摄入，但要避免含糖饮料和浓茶咖啡，以免影响睡眠质量或引发其他不适。

总之，通过合理搭配食材与科学烹饪方法，可以帮助新妈妈平稳度过产后初期，为后续的身体恢复打下良好基础。